Morcovii au o varietate mare de vitamine: A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, acid folic, niacină și acid pantotenic. Au si minerale: potasiu, calciu, fosfor, magneziu si seleniu. Dar cel mai important este beta-carotenul.
Merele conțin nutrienți ca vitaminele A, B1, B2, B6, C, E, acid folic, niacină, zinc, cupru, potasiu, fosfor, fier, calciu, sodiu, magneziu si mangan. Iar fibrele din mere sunt foarte sanatoase.
Sucul de portocale susține functia sistemului imunitar și are un rol important în prevenirea răcelilor si infecțiilor. Prin întărirea sistemului imunitar, crește rezistența organismului la infecții.
